Colli Tortonesi

Bonarda

Prima annata di produzione: 2018

Territorio:Sarezzano/Tortona
Uva:  Bonarda
Esposizione: Sud-Este
Altimetria: 330 m.
Tipologia del terreno: Argilloso/Sabbioso
Sistema di allevamento: 

Guyot 4400 piante per ettaro
Età media delle viti: 18 anni
Vendemmia: Raccolta manuale
Resa di uva per ettaro: 75 quintali
Affinamento  in legno
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

La BONARDA è l’ideale per accompagnare:

• antipasti piemontesi
  

•  il vitello tonnato

•  salumi

•  lasagne o cannelloni

• bolliti e piatti di carne in genere.

Per la degustazione si consiglia:

un calice di dimensioni medio-grandi che permetta la diffusione dei profumi.