About us
Indirizzo
Telefono-Cellulare
Azienda Vitivinicola
Cantina
Degustazione vini
Tenuta San Lorenzo - Gavi
Loc. Bettolino 34/A
15066 -GAVI -AL
Italia
Colli Tortonesi
Barbera
Prima annata di produzione: 2018
Territorio:Sarezzano/Tortona
Uva: Barbera
Esposizione: Sud-Este
Altimetria: 330 m.
Tipologia del terreno: Argilloso/Sabbioso
Sistema di allevamento:
Guyot 4400 piante per ettaro
Età media delle viti: 18 anni
Vendemmia: Raccolta manuale
Resa di uva per ettaro: 70 quintali
Affinamento tre anni in Botte in legno
Gradazione alcolica: 15% Vol.
1988
Azienda Vitivinicola RIGHETTI-TENUTA SAN LORENZO
GAVI-ALESSANDRIA
PIEMONTE-ITALIA
COME ACCOMPAGNARLO
La nostra Barbera è un vino dalla grande bevibilità,pur essendo un vino corposo dato l' affinamento in legno per almeno tre anni.
Si può abbinare a piatti elaborati come:
- Risotti al tartufo
- Selvaggina e cacciagione
- Brasati o stufati
- Carni rosse al forno
- Carni al BBQ
COME GUSTARLO
Il Barbera o
COLLI TORTONESI
è di colore Rosso
.
Al palato :
,
,
.
Per la degustazione è consigliabile l' apertura
della bottiglia qualche ore prima di essere servito, in quanto il vino ha avuto un affinamento
di tre anni in botte prima dell'imbittigliamento.
Si consiglia di utilizzare un calice di dimensioni medio-grandi-
baloon
che permetta la diffusione dei profumi
.
La Temperatura di degustazione consigliata: 16-18°C
Vai al Giro di Boa
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Vai al Gavi DOCG
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Vai al Rosato
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Vai al Bonarda DOC
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Vai al Cortese DOC
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Loc. Bettolino 34/A
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